В рамках социального туризма Шуйский центр социального обслуживания организовал для граждан с ограниченными возможностями здоровья, посещающих реабилитационную площадку на базе Шуйского дома-интерната, экскурсионную поездку с мастер-классом в пекарню «Васильевский пряник».
Создатель семейной пекарни, Ирина Николаевна Аверина, провела занимательный мастер-класс по изготовлению печатных пряников с вишневой начинкой. Пока пряники выпекались, участникам рассказали об истории проекта, рецептах изделий, различных ингредиентах. Продукты для пряничного замеса берутся наивысшего качества: натуральное сливочное масло, мед, мука ржаная и пшеничная, специи и много яиц. В состав замеса не входит ни грамма воды, поэтому у изделия такой длительный срок хранения. У каждого производителя свой неповторимый пряничный аромат, а зависит он от набора пряностей и их соотношения. Участникам пришелся по душе вкус Васильевского пряника.
В завершении мероприятия экскурсанты получили приготовленные своими руками, ароматные пряники. Каждый забрал свое уникальное изделие.
